Defensoría del Pueblo confirma incremento preocupante en los costos de los alimentos

La Defensoría del Pueblo advirtió sobre una tendencia inflacionaria en los precios de los alimentos, afectando productos clave como aceite, azúcar, arroz, harina, carnes de res y pollo, y lácteos. Según el organismo, el incremento generalizado de los precios tiene un impacto negativo en la canasta familiar, deteriorando el acceso al derecho a la alimentación, especialmente para las familias de menores recursos.

El relevamiento se realizó en 21 productos de 20 mercados y centros de abasto de nueve ciudades capitales y El Alto, tomando como referencia el listado del INE. Los datos revelan aumentos sostenidos, como en el caso de la carne de res, que registró alzas de hasta 83% en La Paz y entre 61% y 77% en otras ciudades. Comparando los precios de agosto de 2024 con los de este año, se evidencia un aumento continuo que no ha mostrado retrocesos.