Ganaderos incumplen acuerdos y precio de la carne de res se mantiene, según el Viceministro Silva

El viceministro de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor, Jorge Silva, denunció que los ganaderos no han cumplido con los compromisos asumidos a inicios de este año en Santa Cruz, lo que impide la reducción del precio de la carne de res en el mercado interno. Según la autoridad, el sector se comprometió a incrementar en mil cabezas de ganado la oferta nacional y a mantener el precio del kilo gancho en 36 bolivianos, acuerdos que no se habrían respetado.

Silva explicó que, por el contrario, la oferta de carne ha disminuido debido a que los productores priorizan la exportación, donde obtienen precios superiores a los 50 bolivianos por kilo gancho, frente a los 48 que se pagan en el mercado interno. Esta situación estaría afectando directamente a los trabajadores en carne y a los consumidores, quienes enfrentan una reducción de la oferta y un incremento sostenido en los precios, lo que genera preocupación en el abastecimiento y en la economía familiar.