Claudio Santander Mamani es un ejemplo de superación y emprendimiento en Villa Dolores. Tras enfrentar el abandono desde bebé y crecer bajo el cuidado de sus abuelos en el campo, Claudio logró convertir una tradición familiar en un negocio propio de salteñas en la calle 12. Su historia refleja cómo el esfuerzo, la perseverancia y la gratitud pueden transformar la vida y abrir oportunidades, especialmente cuando el objetivo es sacar adelante a la familia.
Hoy, su negocio no solo le proporciona sustento, sino que también se ha convertido en un punto de referencia para quienes buscan salteñas en la zona. Claudio atiende personalmente a sus clientes y mantiene su enfoque en la calidad y el servicio, contribuyendo además a la economía local. Su historia se destaca especialmente en el marco del Día de la Salteña, recordando la importancia de estos pequeños emprendimientos para la identidad culinaria y cultural de la ciudad.
