Panaderos independientes de La Paz piden eliminar la subvención de insumos a federaciones

Panaderos independientes de Bolivia solicitaron al gobierno la eliminación inmediata de la subvención de insumos otorgada a las federaciones de panaderos, argumentando que no existen motivos para mantenerla. Según los representantes del sector, actualmente solo unos 2.000 de los aproximadamente 10.000 panificadores del país reciben este beneficio, mientras que los demás subsisten con los precios de mercado establecidos, lo que permite mantener el pan a un precio estable de 0,50 bolivianos. El sector advierte que, pese a la eliminación de la subvención, el precio del pan no se incrementará hasta que se haga efectiva esta medida.

Los panaderos independientes denunciaron que las federaciones beneficiadas han utilizado la subvención para obtener ganancias adicionales mediante la venta de insumos como harina, azúcar, manteca y levadura a abarrotes, generando un “negocio redondo” fuera del consumo directo del pan de batalla. Además, cuestionaron el uso de ciertos insumos, como la manteca, que no forman parte del pan tradicional, y señalaron que los beneficios de la subvención se han traducido en ganancias considerables para las federaciones durante años, a expensas del resto de los productores del sector.