Panificadores de El Alto anuncian aumento de precio: pan ya no se garantiza a 0,50 bolivianos

El Secretario Ejecutivo de Panificadores de El Alto, Juan de Dios Castillo, advirtió que el abastecimiento de pan a 0,50 bolivianos ya no puede garantizarse debido a la falta de entrega de harina por parte de MAPA. El convenio firmado con el anterior gobierno establecía la provisión de insumos hasta finales de diciembre, pero hasta ahora solo se cubrirán los depósitos correspondientes a septiembre, lo que genera incertidumbre sobre la producción y distribución del pan en la ciudad.

Castillo señaló que, a pesar de los intentos del sector por cumplir con la demanda del mercado, la compra de harina a precios de mercado —que superan los 350 bolivianos— hace insostenible la elaboración de pan a los costos anteriores. Esto también afecta a la producción de marraqueta y otros tipos de pan de batalla, fundamentales para el consumo diario de la población.

El dirigente explicó que la situación no depende únicamente del sector, sino de la falta de respuesta del gobierno frente al convenio vigente. A pesar de las reuniones iniciales con las autoridades, no se lograron soluciones que aseguren la entrega de harina adicional para los meses de octubre y noviembre, lo que pone en riesgo la estabilidad del suministro de pan en la ciudad.

Finalmente, Castillo insistió en que los panificadores no pueden operar a pérdida y advirtió que, de no solucionarse esta situación, la población podría enfrentar escasez de pan en los próximos días. Las autoridades del sector esperan que el gobierno revise la entrega de insumos y busque mecanismos para garantizar la producción de este alimento básico, evitando así un impacto negativo en los consumidores.