Panificadores no descartan incremento de precio de pan: “depende del nuevo gobierno, si va a haber subvención”

Los panificadores de El Alto anunciaron que, pese al incremento en el precio de materias primas como harina y manteca, este año no se prevé un aumento significativo en el precio del pan para la festividad de Todos Santos. La harina se cotiza actualmente entre 340 y 350 bolivianos, mientras que la manteca alcanza los 440 bolivianos por unidad. Las tarifas de las masitas se mantendrán en 6 bolivianos por lata, con excepción de las latas de humita, que costarán 9 bolivianos.

El sector advirtió que, si bien los costos de insumos como azúcar, manteca y aceite han subido, la federación de panificadores ha decidido asumir parte del gasto para no afectar a la población durante la celebración. La decisión se tomó tras reuniones de emergencia con la alcaldía y los presidentes de los diferentes sectores del rubro, quienes evaluaron el panorama económico y la necesidad de garantizar el abastecimiento de pan y masitas en estas fechas.

El presidente de la federación señaló que el convenio con el gobierno no se ha cumplido este año, generando deudas pendientes desde enero y agosto, lo que ha obligado al sector a subvencionar parte de los costos por su cuenta. A pesar de ello, se busca mantener la producción y distribución de pan, priorizando la alimentación de la población y la tradición de Todos Santos.

Finalmente, los panificadores indicaron que la fijación de precios posteriores dependerá del nuevo gobierno y de la continuidad de cualquier subsidio. La propuesta de incremento oscila entre 1,40 y 1 boliviano por unidad, dependiendo de las ayudas que se otorguen, pero aseguraron que durante la festividad de Todos Santos se mantendrán los precios actuales para garantizar la accesibilidad del pan a la población.