Reducción de carne de res en Garita de Lima no impacta precios al consumidor

En la zona de Garita de Lima, los precios de la carne de res han experimentado una leve disminución en los mercados mayoristas. El kilo gancho pasó de 50 a 48 bolivianos, mientras que cortes como la molidita especial bajaron de 70 a 68 bolivianos y la pulpa de 76 a 74 bolivianos. Otros productos, como la carne roja y blanca, también registraron reducciones de 2 bolivianos, aunque la costilla se mantiene en 54 bolivianos.

A pesar de estas bajas, los consumidores aún enfrentan precios elevados en el mercado minorista, atribuibles principalmente a los intermediarios y a la exportación de carne a otros países, que limita la oferta interna. Comerciantes y productores señalan la necesidad de un acuerdo entre el gobierno y los ganaderos para garantizar una distribución más equitativa y evitar que los costos sigan afectando a los consumidores.